Dr. Stephen Phinney - 'Optimising Weight and Health with an LCHF Diet' - Part 1

Dr. Stephen Phinney – 'Optimising Weight and Health with an LCHF Diet' – Part 1

以低醣高脂飲食來減重及改善健康 Part1【酮好字幕組】(翻譯:曾建璋、撒景賢) 我想做的是 先花大約10或15分鐘講幾張投影片 也許你以前聽過我的演講甚至在Youtube上看過我的影片 我希望它們不是太沈悶 這些投影片能讓我們一開始有些共識 然後我就會把投影片關了 到台下走走 基本上 我想和你們直接對話 而這麼做的好處是 有些人有問題 但不太確定要不要問但有些人就勇敢舉手 問了一樣的問題 大家感興趣的重點重複性其實蠻高的 所以我認為這些問答會更有幫助 作為開場 我想告訴你們 我呢 有時候開玩笑地說但其實是半認真地說 我是個復健中的學者 我曾是醫學系榮譽教授 在我50幾歲時 我對在醫學院研究及教學這方面的知識感到很挫折 在那時 10幾年前 我待的地方這些東西還不是很能被接受 所以我離開了 換了跑道在生技公司工作了一陣子 然後一個叫 Jeff Volek 的人 一個聰明的年輕人 跑來對我說Steve 你知道嗎 我看了你的文章 你真的該回到這個領域 因為這很重要

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